Уэйворд Сон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня CraftRoots Brewing, расположенная в городе Милфорд, штат Массачусетс, США, представляет сорт Wayward Son. Это пиво относится к историческому стилю Pre-Prohibition Lager, воссоздающему рецептуру американских лагеров начала XX века. При производстве используется метод ступенчатого затирания, при котором зерно добавляется в заторный чан при разных температурах, что позволяет добиться более полного раскрытия вкуса. Данный сорт ориентирован на любителей классических лагеров и тех, кто интересуется историческими стилями пивоварения. Пиво варится с добавлением рисовых хлопьев и кукурузы, а использование хмеля Adeena придаёт ему пряный и цветочный аромат, характерный для стиля.