Пиво Peachy De Gallo от австралийской пивоварни Wayward Brewing, расположенной в городе Кампердаун, штат Новый Южный Уэльс, представляет собой American Pale Ale, дополненный персиком и перцем хабанеро. Этот сорт относится к крафтовым экспериментальным позициям, где баланс сладости фруктов и остроты перца создаёт нестандартный вкусовой профиль. Производство ориентировано на ценителей смелых вкусовых сочетаний и поклонников современных крафтовых стилей. Сочетание персика и хабанеро в пале-эле предлагает гармоничный контраст сладости и жгучести, что является отличительной чертой данной варки.