Саур Фармхаус Роу Вит Але

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wayward Brewing, расположенная в австралийском городе Кампердаун, штат Новый Южный Уэльс, предлагает кислый эль Sour Farmhouse Raw Wheat Ale, относящийся к категории пшеничного пива с использованием диких дрожжей. Этот сорт создан с акцентом на традиционные бельгийские методы ферментации, где более половины зернового состава приходится на сырую непророщенную пшеницу. Наличие остаточных крахмалов обеспечивает питательную среду для смешанной культуры Brettanomyces в процессе выдержки в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нестандартных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и выдержки в бочках. Отличительной особенностью является то