Описание вкуса и стиля
Пиво Belgian Lambic производится российской пивоварней «Эльгейзер» в городе Новосибирске. Этот сорт представляет собой традиционный ламбик — пиво спонтанного брожения, для которого характерен сложный кисловатый профиль и сухое послевкусие. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей бельгийских пивных традиций, предлагая локальную интерпретацию классического стиля. В производстве используется открытая ферментация с дикими дрожжами и бактериями, что придаёт напитку характерную терпкость и винную глубину.
С чем пить Бельгиан Ламбик и для каких заведений подходит
Этот крепкий Ламбик традиционный чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.