Ля Бель Сэзон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cabarrus Brewing Company, расположенная в городе Конкорд, штат Северная Каролина (США), варит La Belle Saison как интерпретацию традиционного бельгийского стиля Farmhouse Ale. Это пиво представляет собой крафтовый сорт, в рецепте которого используется сочетание нескольких видов солода (Pilsen, Wheat, Munich, Victory) для создания плотной текстуры. Ориентированное на ценителей бельгийской традиции, пиво проходит высокотемпературное брожение, что позволяет дрожжевым нотам оставаться заметными в аромате. Отличительной стороной сорта является использование хмелей Kent, Saaz и Mandarina Bavaria, которые придают ему сдержанный хмелевой характер, не нарушая стилистическую верность.