Пивоварня I Believe Brewing Company, расположенная в городе Нашвилл, штат Теннесси (США), выпускает этот сорт как часть своей праздничной линейки. «I Believe in Santa: Milk & Cookies» представляет собой молочный стаут, созданный для тех, кто ценит десертные стили с плотной текстурой. В производстве используется классическая для стиля основа с добавлением лактозы, что придаёт напитку мягкость. Пиво ориентировано на любителей сладких и сытных крафтовых сортов, предпочитающих неторопливое дегустационное употребление. Сочетание солодовой основы и молочного сахара формирует сбалансированный вкус, характерный для данного направления.