Пиво «Barrel Aged VieRIS (Doire Distilling Bourbon/Irish Whiskey Barrel) 2020» сварено пивоварней Daydreaming Brewing Company в городе Дерри, штат Нью-Гэмпшир, США. Этот образец представляет собой Russian Imperial Stout, который после основного брожения был помещен в бочку, последовательно использовавшуюся для выдержки бурбона и односолодового ирландского виски. В аромате ощущаются ноты виски и ванили, сменяющиеся оттенками темного шоколада и мягкой жжености, а послевкусие оставляет легкий след виски и дуба. Данный сорт ориентирован на ценителей выдержанных в бочках насыщенных стаутов и предлагает опыт сложного сочетания креп