Вуа Лакте - Мангь & Агрюм

Описание вкуса и стиля

Micro-Brasserie Le Baril Roulant, расположенная в городе Валь-Давид, провинция Квебек, Канада, предлагает сорт Voie Lactée - Mangue & Agrumes. Это кислое пиво на пшеничной основе, вдохновлённое стилем берлинер-вайссе, с подкислением с помощью лактобактерий по методу Sour-Kettle. В производстве используются солоды из Квебека, а добавление манго и цитрусовых в конце ферментации придаёт напитку выраженный фруктовый характер. Сорт ориентирован на ценителей кислых крафтовых сортов, ищущих пиво с яркой кислотностью и сложными нотами.