Файр Сидр

Описание вкуса и стиля

Fire Cider — сидр, произведённый компанией Good Intentions Wine Co из города Мурок, Южная Австралия, Австралия. Это образец традиционного яблочного сидра, выдержанного в дубовых бочках в течение пяти лет и затем дополнительно отдохнувшего в бутылке под диафрагменной пробкой. Производство ориентировано на минимальное вмешательство: сусло настаивается на яблочной мезге, ферментируется на полном осадке и разливается без добавления диоксида серы. Напиток рассчитан на ценителей натуральных сидров, которые ценят длительную выдержку и сложные, развивающиеся со временем вкусовые оттенки.