Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Pigskin Brew Co, расположенная в городе Колумбус, штат Огайо (США), представляет крафтовое пиво Brett IPA, относящееся к стилю American IPA. Этот сорт производится небольшими партиями и представляет собой гибрид классического индийского пэйл-эля с элементами кислого брожения. Использование штаммов Brettanomyces придаёт напитку сложный, слегка терпкий профиль, что делает его интересным для ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Ориентированное на локальный рынок, это пиво предлагает нестандартное прочтение привычного стиля, в котором сочетание хмелевой горечи и диких дрожжей создаёт сбалансированный и запоминающийся вкус.