South Shore Craft Brewery, расположенная в городе Оушенсайд, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Shark Bite IIPA, относящийся к имперским IPA. Это пиво сочетает в себе классический солодовый профиль в стиле вест-кост с тропическими хмелями, что создает сбалансированный вкус. Производство ориентировано на любителей насыщенных и крепких крафтовых сортов, которые ценят традиционные американские традиции. Сорт отличается тем, что его мягкая хмелевая горечь раскрывается постепенно, делая каждый глоток более интенсивным.