Пивоварня Iron Tug Brewing, расположенная в Рочестере, штат Нью-Йорк, США, предлагает сорт Shore Leave Pear Pie Sour. Это пиво представляет собой берлинер-вайссе с добавлением груш и ванильных вафель. В производстве используется смесь пряностей, включающая корицу, душистый перец, мускатный орех, имбирь, бадьян, гвоздику, райские зерна и зеленый кардамон, что создает сложный вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных фруктовых кисляков, которые ищут необычные сочетания ингредиентов. Благодаря выдержке на грушах и пряной составляющей, это пиво предлагает сбалансированный вкус, напоминающий десерт.