Пивоварня House of Funk Brewing Company, расположенная в городе Норт-Ванкувер, Британская Колумбия, Канада, представляет сорт Funk Nectar Smoothe Sour, выполненный в стиле фруктового кислого эля. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и нетрадиционных сортов, ценящих яркие вкусовые сочетания. Производство сосредоточено на использовании методов спонтанного брожения и выдержки в дубовых бочках, что является отличительной чертой пивоварни. Плотная текстура и насыщенный фруктовый профиль делают этот сорт заметным представителем современной североамериканской кислой пивной культуры.