Пиво Cold IPA от пивоварни House of Funk Brewing Company, расположенной в городе Норт-Ванкувер, провинция Британская Колумбия (Канада), представляет собой экспериментальный сорт, сочетающий в себе элементы классического американского IPA и лагерной технологии брожения. Этот крафтовый сорт ориентирован на ценителей, ищущих новые интерпретации знакомых стилей, и предлагает чистый, сухой вкус с выраженной хмелевой горечью. В производстве используется холодное брожение, что придаёт напитку более гладкий и менее сладкий профиль по сравнению с традиционными элями. Пиво является отличным представителем своего стиля, демонстрируя сбалансированное сочетание хмелевой ароматики и освежающей лёгкости