King Street Brew House, расположенный в Бристоле, Англия, предлагает сорт Simcoe Centennial Gluten Free, представляющий собой безглютеновый пэйл-эль. Пивоварня ориентируется на аудиторию, заинтересованную в крафтовых сортах с особыми диетическими свойствами, сохраняя при этом насыщенный вкус. В производстве используется хмель Simcoe и Centennial, что обеспечивает сбалансированный хмелевой профиль. Данное пиво создано для тех, кто ищет классический пэйл-эль, но нуждается в безглютеновой альтернативе.