Пивоварня Evergreen Craft Ales, расположенная в Оттаве, Канада, предлагает сорт Pilly, выполненный в стиле итальянского пилснера. Это крафтовое пиво, которое сочетает в себе классическую баварскую основу с современными технологиями сухого охмеления, характерными для итальянской школы пивоварения. Производство ориентировано на ценителей лагеров, которые ищут свежий и ароматный опыт. Благодаря использованию европейских хмелей и продолжительной выдержки на холоде, напиток обладает плотной пеной и ярким цветочным ароматом, что является отличительной стороной этого сорта.