Пиво Philomena Pilsner варится на пивоварне MacKinnon Brothers Brewing Co., расположенной в городе Бат, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой классический пльзень, созданный с использованием 100% ячменя, выращенного на собственной ферме, и хмеля сортов Chinook и Cascade, также выращенного в Онтарио. Производство сочетает современные ингредиенты с традиционными методами — это пиво ориентировано на ценителей чистых и сбалансированных лагеров. Пиво обладает светлым соломенным цветом, плотной пеной и сбалансированным вкусом, где сладость солода уравновешивается горечью хмеля, что делает его освежающим и легким для питья.