Пивоварня White Rooster Farmhouse Brewery, расположенная в городе Спарта, штат Иллинойс, США, варит пиво с акцентом на фермерские традиции и использование местных ингредиентов. Их сорт Citra Pale Ale представляет собой американский пейл-эль, в котором хмель Citra играет ведущую роль. В производстве используется подход, сочетающий классические элементы крафтового пивоварения с вниманием к чистоте вкуса. Это пиво ориентировано на ценителей сортов с выраженной хмелевой составляющей, которые ищут сбалансированный и освежающий напиток. Хмель Citra придает напитку отчётливые цитрусовые ноты, что является отличительной чертой данного сорта.