Пивоварня Rooster Fish Brewing, расположенная в городе Уоткинс-Глен, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Hoppy Laker Ipa, выполненный в стиле American IPA. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей насыщенных хмелевых сортов, которые ценят баланс между горечью и солодовой основой. В производстве используется подход, сочетающий классические американские хмели с традиционной технологией верхового брожения. Отличительной стороной этого пива является его чистый вкус с выраженными сосновыми и смолистыми нотами, дополненный мягким янтарным цветом, что делает его характерным представителем региональной крафтовой сцены.