Пивоварня Mad Fritz, расположенная в городе Сент-Хелена, штат Калифорния, США, предлагает сорт The Rooster And the Partridge, относящийся к стилю пшеничного пива Hefeweizen. Это крафтовое пиво сочетает в себе элементы классической баварской традиции с экспериментальным подходом, характерным для американских ремесленных производителей. Ориентированное на ценителей, ищущих нестандартные интерпретации привычных стилей, оно использует местные ингредиенты и уникальные методы ферментации. Процесс варки на этой пивоварне включает использование воды из собственного источника, что придаёт напитку отличительный характер.