Пивоварня Rooster Fish Brewing, расположенная в городе Уоткинс-Глен, штат Нью-Йорк, США, предлагает сорт Blood Orange, относящийся к категории американского IPA. Это пиво представляет собой сочетание классической хмелевой горечи с добавлением сока кровяного апельсина, что придаёт напитку цитрусовый оттенок. Производство ориентировано на любителей крафтовых сортов, которые ищут нестандартные вкусовые решения в рамках привычного стиля. Данный сорт отличается сбалансированным вкусом, где фруктовая кислинка мягко дополняет хмелевую составляющую.