Пивоварня Kloster-Brauerei Scheyern, расположенная в баварском городе Шайерн (Германия), варит это пиво по лицензии компании Tucher (Radeberger). Сорт Kloster-Weisse Dunkel представляет собой тёмный пшеничный эль в стиле Dunkelweizen, сочетающий классические немецкие традиции с мягким, сбалансированным вкусом. Пиво ориентировано на ценителей традиционных баварских сортов, предпочитающих насыщенные, но не горькие пшеничные эли. Благодаря использованию тёмного солода напиток приобретает характерный хлебный оттенок и лёгкие карамельные ноты, что делает его отличным представителем своего стиля.