Бад Сид Бир Фест Бир

Описание вкуса и стиля

Bad Seed Brewing из Сторворде, Дания, представляет сорт Beer Fest Beer, относящийся к категории тройных индийских пейл-элей. Это пиво выполнено в стилистике современного West Coast TIPA, что подразумевает насыщенный хмелевой профиль и чистую, сухую основу. В производстве применяется комбинация различных форм хмеля Mosaic — гранул T90, Incognito, Spectrum и Cryo — в сочетании с Centennial, что обеспечивает многослойный аромат. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих интенсивные хмелевые ноты, и является примером целенаправленного использования одного хмелевого сорта в разных формах для достижения глубины вкуса.