Пивоварня Malbygg, расположенная в Рейкьявике, Исландия, представляет свой сорт DDH Galaxy Pale Ale, выполненный в стиле американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, ценящих яркие ароматические характеристики. В производстве используется техника двойного сухого охмеления (DDH), что позволяет добиться насыщенного вкуса и аромата. Данный сорт является примером сбалансированного сочетания хмелевой горечи и солодовой основы, характерного для исландской крафтовой сцены.