Blue Owl Brewing, расположенная в Остине, штат Техас, США, представляет White Tiger’s Blood — кислый витбир, в котором классический бельгийский стиль дополнен необычной фруктово-пряной композицией. В производстве пивоварня делает акцент на использование кисломолочного брожения, что придаёт сорту характерную мягкую кислотность. Вкусовая палитра включает ноты ананаса, банана и корицы, создавая интересное сочетание тропических фруктов и специй. Этот сорт ориентирован на любителей экспериментальных крафтовых стилей, ценящих нестандартные сочетания ингредиентов.