Blue Owl Brewing, расположенная в Остине, штат Техас, США, представляет свой сорт Tropical Brut: Mango And Açaí Berry Sparkling Ale, выполненный в стиле кислого эля с добавлением фруктов. Это пиво является частью ассортимента крафтовой пивоварни, которая специализируется на производстве кислых и легких сортов, ориентируясь на локальный и региональный рынок. В производстве используется подход, при котором основное внимание уделяется созданию освежающих напитков с пониженной горечью. Пиво обладает ярким вкусом, сочетающим кислинку и сладость тропических фруктов, что делает его привлекательным для любителей экспериментальных крафтовых сортов.