Пиво Mango Chamoy, сваренное на пивоварне Blue Owl Brewing в Остине, штат Техас, представляет собой эксперимент в стиле Sour - Smoothie / Pastry. Это кислое пиво с добавлением манго и чамоя, что создаёт баланс между сладостью тропических фруктов и пикантной солёной кислинкой. Производство ориентировано на ценителей нестандартных крафтовых сортов, ищущих яркие вкусовые сочетания. Сочетание фруктовой основы и пряной приправы придаёт этому сорту характерный, запоминающийся вкусовой профиль.