Пивоварня Hopsters Brewing Company, расположенная в Бостоне, штат Массачусетс, США, представляет American Pale Ale под названием Single Hop: Amarillo. Это крафтовое пиво сфокусировано на демонстрации характеристик одного сорта хмеля, что позволяет оценить его индивидуальный вклад в аромат и вкус. В производстве используется подход, при котором хмель Amarillo выступает единственным источником горечи и ароматики, создавая сбалансированный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стилей, интересующихся влиянием конкретных хмелевых сортов на итоговый вкус напитка. Спокойное использование одного хмеля позволяет раскрыть его цитрусовые и цветочные ноты, делая это пиво наглядным примером монохмеле