Пиво «Rural Hipster» от пивоварни Avon Brewing Company, расположенной в городе Эйвон, штат Огайо, представляет собой гибридный сорт, объединяющий черты двух стилей. При его производстве использован классический подход к варке New England IPA, но с последующим сбраживанием на штамме сельских дрожжей для элей. Результатом этого эксперимента становится напиток с прозрачным телом, тропическими и сочными нотками во вкусе, которые сменяются характерным финишем в стиле Farmhouse Ale. Данный сорт будет интересен ценителям крафтового пива, ищущим нестандартные сочетания традиционных техник и современных вкусовых профилей.