Пивоварня The Schmohz Brewing Company, расположенная в городе Гранд-Рапидс, штат Мичиган (США), предлагает сорт Bourbon Aged Double Dry Hopper Hopknocker. Это двойной IPA (Imperial/Double), который после варки проходит дополнительное сухое охмеление и выдерживается в бочках из-под бурбона. Производство ориентировано на ценителей насыщенных крафтовых сортов с комплексным вкусовым профилем. Сочетание интенсивного хмелевого аромата с древесными и ванильными нотами, приобретёнными в процессе выдержки, создаёт сбалансированный и многослойный вкус.