Sour Stout от Hopsters Brewing Company, расположенной в Бостоне, США, представляет собой крафтовое пиво, сочетающее элементы стаута и кислых сортов. Производитель применяет длительную выдержку в бочке с лактобациллами на протяжении полутора лет, что придаёт напитку заметную кислотность. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и нестандартных стилей, готовых оценить необычный вкусовой профиль. Пиво отличается сбалансированным взаимодействием кислых и тёмных солодовых нот, что создаёт интересное вкусовое сочетание.