Пивоварня Brew Balance из Санкт-Петербурга, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour Ale, относящееся к подстилю Smoothie/Pastry. Этот сорт сочетает в себе традиционные подходы к созданию кислых элей с современными тенденциями использования фруктовых добавок, что делает его ориентированным на ценителей экспериментальных и ярких крафтовых сортов. В основе напитка лежит сочетание кислинки малины и сладости вишни, создающее насыщенный аромат и вкусовой профиль. Для производства используется хмель сорта Willamette, что обеспечивает пиву сбалансированный характер и делает его отличным представителем фруктовых кислых элей.