Клинчд Фист

Описание вкуса и стиля

Пиво Clinched Fist, сваренное компанией Next Level Brewing Company в Ноксвилле, штат Теннесси, США, представляет собой американский IPA. Этот сорт создан как оммаж традиционным западным IPA, с характерной хмелевой горечью и насыщенным вкусом. Пивоварня осознанно выбрала такой стиль в противовес современной популярности мутных сортов. Рецепт использует хмель Simcoe, Chinook и Mosaic как в варке, так и для сухого охмеления, что задаёт составу смолистые и цитрусовые тона. Напиток ориентирован на ценителей классических IPA, которые ищут сбалансированную горечь и выразительный хмелевой профиль.