Вайлдкэт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Old Bust Head Brewing Company, расположенная в городе Винт-Хилл, штат Виргиния (США), предлагает сорт Wildcat в стиле English IPA. Это пиво представляет собой подход, сознательно отходящий от современных тенденций чрезмерного охмеления, и ориентировано на ценителей, которые ценят сбалансированные и сложные вкусы. При производстве используются четыре сорта хмеля (Magnum, Cascade, Liberty и Saaz) и пять видов солода, что позволяет добиться чистого охмеления с оттенками цитрусовых и трав, а также солодовой основы с нотами карамели и хлеба. Сорт нацелен на аудиторию, ищущую классические английские эли с узнаваемым, но не подавляющим хмелевым профилем.