Пиво Ginger Beer от пивоварни Willie The Boatman, расположенной в городе Сент-Питерс, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет собой крафтовый хард-джинджер-бир. В производстве используется лёгкая нейтральная пильзнер-основа, в которую добавляется значительное количество имбиря на этапах варки и ферментации. Этот напиток ориентирован на любителей освежающих пряных сортов, ищущих альтернативу традиционным лагерам. Приготовление на основе пильзнер-солода создаёт сбалансированную, слегка сухую текстуру, что делает его подходящим для широкого круга потребителей.