Дрегс энд Микс энд Вейт

Пиво Dregs&Mix&Wait от пивоварни ZBS Project (Zen Brewing Solutions) из Москвы, Россия, представляет собой крафтовый вилд эль, выполненный в стиле лёгкого кислого крика. Этот сорт создан с использованием метода смешанной ферментации, что характерно для современных экспериментальных подходов в пивоварении. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми и ферментированными стилями, и было представлено на специализированном фестивале. Его производство демонстрирует сочетание классических техник спонтанного брожения с творческой интерпретацией фруктовых нот.