Пивоварня Karl Strauss Brewing Company, расположенная в американском городе Сан-Диего, штат Калифорния, предлагает сорт Aurora Hoppyalis W/ Grapefruit Peel. Это пиво относится к стилю American IPA, который представляет собой сочетание классических и современных подходов в крафтовом пивоварении. Производство ориентировано на ценителей сортов с выраженной хмелевой составляющей и нестандартными вкусовыми акцентами. Добавление грейпфрутовой цедры придаёт пиву отчётливый цитрусовый оттенок, который гармонично дополняет хмелевую горечь.