Пиво Aurora Borealis 15, сваренное на пивоварне Rodinný pivovar Zichovec в городе Лоуни (Чехия), представляет собой экспериментальный сорт в стиле Northern IPA. Этот подход сочетает чистоту и сухость West Coast IPA с фруктовыми нотами и мягким дрожжевым профилем, характерным для современных элей. Производство ориентировано на создание сбалансированного и хорошо пьющегося напитка, где акцент сделан на хмелевом аромате. Данный сорт заинтересует ценителей крафтовых IPA, ищущих новые вкусовые сочетания. В качестве отличительной особенности можно отметить использование штамма дрожжей LalBrew Aurora, который обеспечивает высокую степень сбраживания при пониженных температурах, что позволяет получить чистый и сухой вку