Саур Крим Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Market Cross Pub & Brewery, расположенная в городе Карлайл, штат Пенсильвания (США), предлагает сорт Sour Cream Ale. Это интерпретация классического стиля Cream Ale, прошедшая выдержку в дубовой бочке для придания кисловатого оттенка. Производство ориентировано на посетителей паба и локальный рынок, где ценятся эксперименты с традиционными рецептами. Пиво сочетает мягкую основу классического эля с легкой кислинкой, полученной естественным путем, что создает сбалансированный профиль, характерный для данного подхода.