Пивоварня Market Cross Pub & Brewery из города Карлайл, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт Mid-Summer Knight's Heat, относящийся к стилю American Pale Wheat. Это крафтовое пиво, в основе которого лежит пшеничный эль, дополненный добавлением перца хабанеро. Производство ориентировано на локальный рынок, а рецептура сочетает классическую пшеничную основу с пряными нотками. Острый вкус и аромат перца уравновешиваются мягкостью пшеничного сорта, что создает питкий баланс для тех, кто интересуется нестандартными крафтовыми экспериментами.