Пиво «The Cider Muse» от пивоварни Eris Brewery and Cider House, расположенной в городе Чикаго, штат Иллинойс, США, представляет собой сухой сидр, изготовленный из яблок, выращенных в штате Мичиган. При производстве этого напитка используется шампанские дрожжи, а затем он выдерживается в течение восьми месяцев в бочках из-под абсента Letherbee, что придаёт ему особые нюансы. Данный сидр ориентирован на ценителей экспериментальных напитков, которые ищут нестандартные вкусы, выходящие за рамки классических яблочных сидров. Длительная выдержка в бочках из-под абсента формирует его отличительную черту, добавляя тонкие травянистые оттенки