Noble Beast Brewing Co., расположенная в Кливленде, штат Огайо, США, представляет сорт Southpaw Session Kveik IPA. Это сессионный IPA, сваренный с использованием норвежского фермерского дрожжевого штампа квейк и охмелённый сортами Cashmere, Mosaic и Amarillo. Пиво обладает мягким и лёгким телом с ненавязчивыми оттенками цитрусовых и тропических фруктов, что делает его доступным для продолжительного употребления. Сочетание классической для стиля хмелевой горечи и особенностей ферментации квейк создаёт сбалансированный профиль, который будет интересен как поклонникам крафтовых IPA, так и тем, кто ищет более лёгкие варианты этого стиля.