Пивоварня Noble Beast Brewing Co., расположенная в Кливленде, штат Огайо, США, представляет American Stout «Dearly Departed W/ Black Currant». Это специальное издание выдерживается на чёрной смородине и создано с использованием экспериментального метода холодного заваривания солода. Данная технология позволяет получить тёмное пиво без характерной жжёной горечи, что делает сорт необычным для своего стиля. Лёгкое тело и добавление сухих охмелений Симко придают пиву освежающий характер и насыщенный хмелевой аромат, что ориентирует его на ценителей крафтовых стаутов, ищущих новые вкусовые сочетания.