Пивоварня Catawba Brewing Co., расположенная в городе Эшвилл, штат Северная Каролина, США, представляет этот сорт как сезонную интерпретацию пшеничного пива в стиле Witbier / Blanche. В основе напитка лежит традиционный для бельгийского стиля рецепт с добавлением пшеничного солода и специй, который дополнен акцентами имбиря и персика. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в рамках классических стилей. Сочетание пряного имбиря и сладости персика создает сбалансированный и освежающий профиль, характерный для экспериментального подхода пивоварни.