Сидр «БарКас» производится пивоварней «Заповедник» в поселке Пушкинские Горы Псковской области, Россия. Этот полусухой охмелённый сидр с добавлением сока черноплодной рябины представляет собой пример современной интерпретации фруктового сидра, созданный в коллаборации с баром «Биргик». Производитель позиционирует напиток как часть социально ответственного проекта, направляя часть средств от каждой покупки в благотворительный фонд. Напиток ориентирован на аудиторию, интересующуюся крафтовыми сидрами с нестандартными вкусовыми сочетаниями и поддерживающую локальные инициативы.