Апельдер

Описание вкуса и стиля

Апельдер — сидр в стиле Applewine от нидерландской пивоварни Nevel, расположенной в городе Неймеген, провинция Гелдерланд. Это напиток, созданный на основе яблочного сока с добавлением дрожжей, используемых в виноделии, что придаёт ему более насыщенный и сложный профиль по сравнению с традиционными сидрами. Пивоварня Nevel известна своим экспериментальным подходом к ферментации, сочетая классические и современные методы для получения необычных вкусовых сочетаний. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков и тех, кто ищет альтернативу обычным сидрам и винам, предлагая интересный баланс между сладостью и кислотой.