Пинболл Визард

Описание вкуса и стиля

Пиво Pinball Wizard от пивоварни New Level Brewing, расположенной в канадском городе Калгари (провинция Альберта), представляет собой крафтовый сорт в стиле Sour — Fruited. Этот эль был создан в коллаборации с баром Revival Brewcade: сусло с интенсивным охмелением подвергалось кетл-саурингу с лактобактериями в течение 48 часов, после чего в него добавили 300 кг малины и дополнительную порцию хмеля. Лактоза в составе придаёт напитку мягкость и сладость, балансируя выраженную кислинку, что делает его интересным для ценителей экспериментальных кислых сортов. Пиво ориентировано на любителей крафтовых новинок, которые ценят нестандартные сочетания