Пиво Leviathan варится на крафтовой пивоварне New Level Brewing, расположенной в Калгари, провинция Альберта, Канада. Этот сорт представляет собой мощный Russian Imperial Stout, ориентированный на ценителей насыщенных и плотных элей. В производстве сочетаются глубокие темные тона, оттенки обжарки и кофе с легким намеком на карамель, что обеспечивается использованием специальных сортов солода. Данное пиво отличается полной и вязкой текстурой, создающей ощущение основательности, но при этом сохраняет питкость для опытных любителей стиля.