Himburgs BrauKunstKeller, расположенная в Мюнхене, Германия, представляет Dry Stout — сорт, который объединяет баварские пивоваренные традиции с элементами ирландского стиля. Это крафтовое пиво варится с акцентом на чистоту и сбалансированность вкуса, ориентируясь как на местных ценителей классических элей, так и на любителей современных интерпретаций. В производстве используется технология, позволяющая достичь сухого обжигающего послевкусия без излишней сладости. Данный сорт является примером того, как немецкая педантичность в работе с солодом гармонично сочетается с характерной для стаутов хмелевой горечью.