Блэкберри Кеттл Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Blackberry Kettle Sour — фруктовый кислый эль, приготовленный пивоварней Bad Martha Beer из города Эдгартаун, штат Массачусетс, США. Этот сорт входит в серию Kettle Sour и создаётся с использованием 160 фунтов перетёртой ежевики, добавленной непосредственно в ферментер. В производстве применяется метод подкисления в котле, что позволяет получить сбалансированный профиль с умеренной кислинкой. Пиво ориентировано на ценителей фруктовых кислых сортов, ищущих лёгкий и освежающий напиток. Включение большого объёма ягодной пульпы придаёт напитку естественную сладость, которая смягчает кислоту и терпкость.